Prosecco con ostriche e focaccia integrale;

Antipasti

• Tentacolo di polpo su soffice di ceci e pomodoro confit;
• Sformatino di funghi porcini con petali di tartufo e coulis di pomodorino regina;

Primi

• Vellutata di cavolfiore e patate con caviale;
• Scrigni di semola ai crostacei con la sua bisque e zest di limone;

Secondo

• Lingotto di pesce spada in crosta di pistacchi cotto a bassa temperatura con salsa alla mediterranea e patate viola all’olio evo;

Dessert

• Sorbetto ai frutti di bosco con chicchi di melograno;
• Pasticceria assortita della nostra tradizione natalizia;

A mezzanotte

• A mezzanotte: cotechino, lenticchie e chicchi d’uva.

PREZZO SPECIALE: € 100.00 a persona

(Bevande incluse)

Per info e prenotazioni: +39 335 756 3770